Trong hai ngày 19 và 20 tháng 8, một khóa tập huấn về Nông nghiệp Hữu cơ (NNHC) đã được tổ chức tại HTX Minh Thành, thu hút 30 học viên là thành viên HTX, cán bộ chủ chốt, và đại diện từ các HTX lân cận. Mục tiêu của khóa học là cung cấp kiến thức và kỹ năng thực hành về NNHC, giúp người dân từng bước chuyển đổi phương thức sản xuất.
Ngày 1: Khảo sát và nắm bắt nhu cầu
Buổi sáng, sau phần khai mạc, các học viên đã tham gia thảo luận nhóm để xác định những nhu cầu phát triển nông lâm nghiệp bền vững. Các nhu cầu được nêu bật bao gồm:
- Nâng cao kiến thức, kỹ thuật về sản xuất bền vững và quản lý sâu bệnh.
- Tìm kiếm thị trường và đầu ra ổn định, không phụ thuộc vào thương lái.
- Tiếp cận nguồn giống tốt và vốn đầu tư dễ dàng hơn.
- Được hỗ trợ máy móc, kỹ thuật cho sản xuất và chế biến.
PGS.TS. Trần Thị Phượng – Giới thiệu về dự án
Bác Nguyễn Công Hiển – Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX Minh Thành
Cô Vũ Lê Y Voan – Điều hành thảo luận nhóm để khảo sát nhu cầu
Sau đó, các học viên đã làm bài kiểm tra đầu khóa để đánh giá mức độ hiểu biết về NNHC. Buổi chiều, các giảng viên đã giới thiệu khái niệm và bốn nguyên tắc cốt lõi của NNHC: Sức khỏe, Sinh thái, Công bằng và Cẩn trọng. Các học viên cũng được tìm hiểu về các tiêu chuẩn hữu cơ như PGS Việt Nam và TCVN.
Ngày 2: Thực hành và lập kế hoạch
Ngày thứ hai bắt đầu với trò chơi mini-game ôn lại kiến thức đã học, giúp học viên ghi nhớ các nội dung quan trọng. Tiếp theo, các nhóm thảo luận về quy trình sản xuất lúa và dưa chuột thông thường so với phương thức hữu cơ. Hầu hết học viên đều nhận ra rằng sản xuất hữu cơ giúp bảo vệ sức khỏe của đất, hệ sinh thái và con người.
Đặc biệt, buổi chiều là phần thực hành sôi nổi. Các học viên được hướng dẫn làm phân ủ, thuốc thảo mộc từ gừng, tỏi, ớt, và pha chế dung dịch dinh dưỡng. Sau phần thực hành, các học viên đã lập kế hoạch chuyển đổi sau tập huấn.
Thảo luận và trình bày kết quả
Sản phẩm thực hành
Theo kết quả kiểm tra cuối khóa, điểm số của các học viên đã tăng đáng kể so với đầu khóa, cho thấy hiệu quả rõ rệt của phương pháp giảng dạy lấy học viên làm trung tâm. Khóa học đã trang bị cho các thành viên HTX những kiến thức và kỹ năng cần thiết, tạo động lực mạnh mẽ để họ bắt tay vào xây dựng các mô hình sản xuất nông nghiệp bền vững.
Trao chứng nhận và chụp hình lưu niệm